Å spise månekaker på Mid-Autumn Festival er en tradisjonell skikk for den kinesiske nasjonen. Kantonesiske månekaker har et tynt skall med mye fyll, en myk tekstur og en søt smak; Sovjetiske månekaker har et sprøtt skall med et velduftende fyll, en rik tekstur og en søt smak. I tillegg til de tradisjonelle månekakene i sovjetisk stil og månekakene i kantonesisk stil, har markedet også introdusert mer populær blant unge menneskers favorittismånekaker, iskremmånekaker, fruktmånekaker og så videre.
Uansett hvor mye den ytre formen til månekaker endres, forblir det faktum at de er laget med mel uendret.
Selv i den raske utviklingen av matindustrialisering i dag, har produksjonen av månekaker blitt automatisert, men for produsenter av månekake er problemet med transportbåndets klebrige overflate fortsatt et "stort problem".
Transportbåndets klebrige overflate er ikke bare vanskelig å rengjøre grundig, men også lett å skade transportbåndet i rengjøringsprosessen, påvirker ikke bare produksjonseffektiviteten, men øker også produksjonskostnadene. Hvis rengjøringen ikke er grundig, vil det også produsere bakterier, noe som vil påvirke mattryggheten alvorlig.
På dette tidspunktet oppstår transportbåndet med non-stick overflate, som ikke bare beholder egenskapene til ikke-giftig, smakløst, oljebestandig og korrosjonsbestandig mattransportbånd, men har også følgende funksjoner:
(1) Når det gjelder råvarer: rågummien er importert fra Holland, og gummien er laget av polymermateriale av matkvalitet, som er i tråd med den amerikanske FDA-sertifiseringen for matvarekvalitet;
(2) Når det gjelder teknologi: det spesielle polyesterstofflaget på overflaten gjør transportbåndet med høykvalitets slitestyrke og aldringsmotstand, slik at det produserte transportbåndet kan fungere i oljeaktig og vannholdig miljø, og sikrer at deigen ikke fester seg til overflaten i pressing og strekking, og det er lettere å rengjøre;
(3) Når det gjelder teknologi: ta i bruk tysk superledende vulkaniseringsteknologi, slik at oppvarmingen, konstant temperatur og nedkjølingstiden til belteleddene er nøyaktige til sekunder, og det er ingen forskjell mellom gummien i leddene og kroppen til båndene etter fullført vulkanisering, skjøtene er faste og levetiden til transportbåndet forlenges kraftig.
Kort sagt, fødselen til det ikke-klebende overflatetransportbåndet er en stor tjeneste for næringsmiddelindustrien! Den har egenskapene til non-stick overflate, oljebestandighet, lett å rengjøre vil i stor grad forbedre produksjonseffektiviteten til månekaker. Den kan ikke bare brukes i månekakeproduksjonslinjen, men har også god universalitet i brødmaskin, dampet brødmaskin, bollemaskin, nudelmaskin, kakemaskin og andre pastamaskiner.
Innleggstid: 27. september 2023